素食炒茭白做法大全

准备材料:茭白300g，糖2g，蚝油2g，油2g，酱油1g，料酒1g，葱1g，蒜1g。

1.加入茭白后去掉尾部的叶子。

2.去除根部老的部分后，将茭白切成滚刀块，放入盘中备用。

3.先把锅烧热，然后把剁碎的蒜和油一起倒入。

4.将切好的茭白倒入锅中，翻炒至茭白中的水分变干。

5.锅中加入蚝油、酱油、料酒、糖翻炒均匀。

6、最后一道菜可以吃了。