培根上长虫子怎么办？

腊肉虫说明当时腊肉没有处理好，导致腊肉中残留有虫卵，如果食用可能会对人体造成伤害。

也说明腊肉能适应寄生虫的生长环境，吃了自然会把寄生虫吃进肚子里，引起寄生虫病。

蛋的孵化一般喜欢潮湿的环境。如果腊肉里有虫子，很可能会发霉。

在这些变质的食物中，通常会产生一些细菌分泌的毒素，这些毒素会干扰人体的新陈代谢，最终影响人体组织的正常功能。

比如腐烂的水果，产生的腐败毒素会麻痹神经，还会影响肾脏的正常功能，促进早衰。更可怕的是，有些发霉的食物还会产生一些致癌物质，如黄曲霉毒素、杂色黄曲霉毒素、棒酸毒素、红色青霉素、伏马菌素、hetulin等。

腊肉腌制注意事项:

如果室内温度低于20摄氏度，湿度低于60%，可以放在阴凉的地方，不用放冰箱。

否则必须放在冰箱的保温层里，温度要调到4摄氏度左右，这样可以保存3、4个月左右，放在冰柜里可以保存半年左右。

香肠和腊肉最好按照一份装在保鲜袋里放在冰箱里，保存一年以上没有问题。

扩展数据:

如果保存不当，食物会变坏。很多人认为变质的食物煮熟后可以吃，这是错误的。细菌在进入人体前分泌的毒素非常耐高温，不容易被破坏分解。

所以这种用热和压力来处理变质食物的方法是不科学的，变质的食物一定要扔掉，千万不能因小失大。

参考资料:

人民网-变质的食物煮熟后还能吃吗？