春节怎么蒸一个特别好看的馒头？

想做好馒头，一般要发酵，然后还要控制蒸的时间和加水量。将面团用温水混合，倒入一定比例的面粉，如果水不够，加入一些温水，然后将面团做成柔软光滑的面团，盖上盖子，放在煤炉旁边发酵。

一般来说，冬天温度比较低，发酵比较慢，大概需要一天的时间。等到晚上，面团做好了，放入适量的碱性面条，揉面排气，揉成大小均匀、外观光滑的面团；这时候谁在锅里煮过了，就把馒头放在热气腾腾的箅子上，盖上盖子，等大概二三十分钟，几句软馒头就熟了。冬天天气冷，馒头可以放几天。当它可以吃的时候，它会在蒸炉上重新加热，再次变成软馒头。

100g面粉与1g酵母粉、5g白糖粉和水混合，比例为2:1。面团一定要多揉，不要吝啬力气。除此之外，还有很多代替手工揉面的机器，比如大厨机、面包机、小美，都非常好用。面团揉得足够顺滑，蒸出来的面团才能光滑顺滑。面团比它大一倍，里面是蜂窝状的。取出再次揉搓，去除面团中的气孔，然后分成大小合适的剂型。每种剂型揉搓40次成型，然后放入蒸锅65，438+05分钟。放入冷水中开始蒸，SAIC蒸10-15分钟(视馒头大小而定)，关火3。馒头光滑、细腻、蓬松、柔软。

随着人们对美食的追求越来越精致，人们会把面食做得更精致，形状也不一样。用不同的植物把面食染成不同的颜色，馒头会更接近想要的效果。