芝麻酱苦吗？你能把它和一些糖混合吗？

芝麻酱中的钙含量也比较高。每100g芝麻酱含有612mg的钙，比某些奶酪中的钙含量还高。如果每天吃20克芝麻糊，其中的钙约为125毫克，约占成人每日钙推荐摄入量的1/7。

芝麻酱中锌和钾的含量也比较高，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面都有着优异的表现。锌参与胰岛素的合成和降解。缺锌时，胰岛素的合成减少，而钾能舒张血管，促进钠排泄，有利于血压健康。

芝麻酱储存方法

从超市买的芝麻糊，开封前可以常温保存，只要放在阴凉干燥的地方。

如果是自制芝麻糊，最好先在芝麻糊表面倒一层油，防止外界微生物进入，导致芝麻糊变质。然后把芝麻酱放在干燥干净的容器里，最好是玻璃瓶，密封好，然后放在阴凉干燥的地方。

如果是启封的芝麻糊，最好放冰箱里。如果打开后仍放在常温环境下，容易导致细菌滋生，影响食用后的健康。

参考以上内容？百度百科-芝麻酱、人民网-盘点芝麻酱3大妙用和4招教你挑对芝麻酱。