周公吃炸鸡腿_周公吃炸鸡腿是什么意思？

炸鸡腿肉的方法如下:

工具/材料:鸡腿2个，葱20g，姜丝10g，黑胡椒5g，料酒2大勺，蜂蜜5大勺，酱油2大勺，酱油1大勺，芝麻3g，葱丝3g。

1，在鸡腿中间切一刀，取出鸡骨头，将鸡腿均匀摊开。用刀背把鸡肉剁几边，用牙签在鸡皮上扎几个洞，方便腌制和品尝。

2.在鸡肉中加入葱、姜丝、料酒和黑胡椒，腌制20分钟。

3、碗清洗干净，加入蜂蜜、酱油、料酒、生抽，用温水融化，搅拌均匀备用。

4、起锅，热锅凉油，油温至八成热，表皮朝下，平放入鸡腿肉，慢火煎，2分钟后，翻面再煎，两面都煎至金黄色。

5、倒入汁液，盖上锅盖，焖5分钟，开锅，再次翻面，转大火收汁，收浓汤出锅。

6、出锅，换刀摆盘，撒上葱和芝麻点缀。