请问新疆有哪些美食和特产？谢谢你

美食包括:烤全羊、烤肉串、烤鱼、、大盘鸡、椒麻鸡、抓饭肉、胡麻辣羊蹄、马肠、拌面、薄纸包、奶茶等。当地名酒有吐鲁番果酒、鄯善酒、奎屯特曲等。

著名的瓜果有:鄯善哈密瓜、哈密西瓜、吐鲁番无核白葡萄、伊宁苹果、库尔勒香梨、大叶石榴、阿克苏薄皮核桃、阿图什无花果、库车白杏、喀什杏仁。

农牧产品有库尔勒啤酒花、库车、若羌小羊皮，以及细羊毛羊绒、兽皮、肠衣、长绒棉、桑蚕丝、甘草、雪莲等。

著名的传统纺织手工艺品有:乌鲁木齐、喀什民族花帽、和田、喀什阿德莱德丝绸、石河子呢绒、乌鲁木齐、伊宁皮革、和田地毯、喀什民族乐器、和田、乌鲁木齐玉雕、乌鲁木齐等民族特色首饰和青铜器。

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