荔枝哪个常见品种好吃性价比高?如何选择?
寓意“我爱你一生一世”,被誉为“华南四大水果”。
冰镇后的红皮白得像果冻,像牛奶味的果冻绽放在舌尖,整个夏天都是甜脆的。
但影响荔枝口感的因素有:品种、产地、果农种植技术、肥料、天气、采摘时间、口感品质控制等。
但是荔枝有哪些好吃又实惠的品种呢?如何挑选最好吃又熟的产品?如何货比三家...这个挺尴尬的!
那就让吃水果的大咖们聊一聊吧!常见品种有:三月红、阿什、妃子笑、黑叶、桂味、糯米糊、凤凰花、白糖杨、鸡嘴荔枝、仙金凤、阿什、荔枝王、无核荔枝、挂绿、李湘、胡爱芝、陈子等。
产地多在北纬18-29度之间,最主要的是粤、琼、桂等地,如:深圳南山荔枝、增城瓜蒌、灵山李湘、新塘米诺、钦州灵山荔枝...
尝过之后,我要推荐三个好吃的荔枝!1、妃子笑(早熟果实,四川称铊,台湾省称青荷包)主产区:广东、广西、海南;
上市时间:5月初;
品味:古诗赞“红尘骑公主笑,无人知是荔枝”。它的皮是绿色的,核很小,果肉中的汁液较多,味道酸甜。
它的壳是绿色的,大部分是红绿相间的,果肉饱满,汁液在嘴里溢出。
2.糯米糊(“荔枝之王”)主要产地:广东、广西、海南;
上市时间:6月下旬;
味道:“糯”!肉厚而小,嫩而软,多汁,入口即化,吃起来极其甜、香、糯、嫩,就像糯米、棉花糖一样,是一种很好的水果。
也分为红皮大糯米和白皮小糯米两个品系。果实心形,果柄歪斜,果皮暗红色,切片粗糙开裂,但被称为“荔枝之王”。
3.桂味荔枝(“鸭头绿”、“洪权”)主产区:两广、海南;
上市时间:6月中旬;
口感:皮薄脆嫩,果肉紧实,有桂花香味,脆而多汁,Q弹柔软,残渣少,甜度高,吃起来相当过瘾。
它的皮肤凹凸不平,又小又多刺,甚至有点刺痛,就像一个红色的迷你榴莲。
其实决定荔枝口感最重要的因素就是新鲜度!新鲜!新鲜!
毕竟“一天色变,两天香变,三天味变,四五天后色香味全没了。”
所以,挑选最好的荔枝,关键是:看、捏、闻。看果色,暗红色或暗红色,表面光滑有光泽,呈球形或短圆柱形,大小适中,形状规则;
最好挑红白皮,红绿相间的荔枝。
捏一下果皮,新鲜荔枝的壳上鳞状突起一般很小,排列紧密,摸起来特别硬,脆脆的,有弹性。
闻闻水果,自然成熟的荔枝闻着淡淡的香味,感觉很香!
如果有酒味,那就要小心了,大部分都是煮熟了变质的。
嘿!童年,背着一袋幸福,捧着一颗枣荔枝,仿佛捧着一个圆满;
但是现在,你会选择吗?