多吃点肉好吗？

荤菜和素菜的最佳比例在1:3到1:4之间。

长期不吃东西，容易导致高血压、高血脂、高胆固醇，也就是人们常说的“三高”，但我们这里说的是猪肉。适当食用牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等营养价值高的肉类，可以给人提供更多的能量和脂肪。

水果和蔬菜可以提供各种糖和淀粉、蛋白质、矿物质、维生素和纤维素。长期食用通常对个人没有影响，反而会促进身体新陈代谢。

荤素搭配可以解决蛋白质中的互补问题，比如豆制品、面筋与肉、蛋、禽等动物蛋白搭配，可以大大提高蛋白质的营养价值。蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，不仅可以充分利用蛋白质，相辅相成，还可以获得丰富的维生素和无机盐。蔬菜搭配还可以调节食物的酸碱平衡，有益健康。