梅菜红烧肉蒸多久？

梅菜红烧肉一般蒸30-40分钟左右，但高压锅的梅菜红烧肉，SAIC后15-20分钟即可蒸好。梅菜红烧肉是汉族传统名菜，属于客家菜。因其色泽油润，香气浓郁，肉质软烂，肥而不腻，深受大众喜爱。

梅菜红烧肉蒸多久？

梅菜红烧肉的配料是烧腊、梅菜干、花生油、耗油、冰糖、酱油。

做梅菜红烧肉，最好选择肥瘦相间的五花肉。

蒸之前要把红烧肉在水里煮50分钟左右，切成薄片和梅干菜一起放在蒸锅里，淋上酱料蒸。