酸黄瓜怎么吃？

如何做好腌黄瓜？腌黄瓜是泡菜的一种。味道酸甜，是开胃品。绝对的。我们来看看怎么做。

在制作美味的腌黄瓜之前，先选择较小的鲜嫩黄瓜，然后清洗干净，晾干，倒入盆中。然后往盆里加入食用盐30克、味精10克、白糖70克、茴香10克、鸡冠10克、香叶少许，最后倒入白醋300毫升左右，再用手搅拌均匀。最后盖上盖子腌制20分钟。腌制过程中用筷子搅拌十分钟。

20分钟后将黄瓜放入蒸锅，蒸锅启动后蒸10分钟。十分钟后，锅烧开，把黄瓜拿出来放进密封的坛子里，然后把黄瓜放进冰箱，想吃什么时候吃就什么时候吃。美味的酸黄瓜做好了，就着酒和米饭吃吧。