杏鲍菇的营养价值、功效及禁忌

杏鲍菇，也称为杏鲍菇和杏鲍菇，是一种食用菌，生长在欧洲、中东和北非的地中海地区，但也生长在亚洲的一些地区。可以多种方式食用，是一种不可多得的具有食用、药用、食疗功能的食用菌。杏鲍菇的功能和作用有哪些？吃杏鲍菇有什么好处？

杏鲍菇的功效与作用

1，促进消化

杏鲍菇富含低聚糖，能与胃内双歧杆菌共同作用，促进消化吸收，对排便有一定作用。杏鲍菇所含的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，吃杏鲍菇能促进消化。

2.增强免疫力

杏鲍菇干中蛋白质含量为20%，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健品。含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸。经常食用杏鲍菇可以补充蛋白质，强化营养，增强免疫抵抗力，促进生长发育，增强体质。

3、健脾开胃

杏鲍菇味道鲜美，补气健胃，有鲍鱼的酥香和杏仁的鲜香。具有很好的健脾开胃的功效，是食欲不振者不可多得的开胃佳品。同时对胃溃疡、消化不良有很好的治疗作用。

4.降低血脂和血压

杏鲍菇富含粗纤维、钾、钙、磷等营养成分，能促进脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，防治高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的预防和抑制作用。是一种降血脂、降血压、防病抗癌的保健食品。

5、调节贫血

杏鲍菇富含铁，能有效调节缺铁性贫血、溶血性贫血、出血性贫血等症状。

6.美丽美丽

杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，有助于排出体内毒素，保持皮肤光泽，改善肤色暗沉，起到美容养颜的作用。