夜来香是什么？

葫芦幼果味淡，质嫩，适合烹调。在河北周边的一些地区，“葫芦”是指西葫芦，“葫芦”是指葫芦。葫芦根系发达，茎呈卷须状，可达3 ~ 4米长，分枝力强。在古代，中国用其成熟干燥的果壳作为容器，也可入药。

与其他果蔬相比，葫芦的营养价值较低。它的可食部分是嫩果。葫芦嫩软，微甜，去皮后即可食用。可以炒也可以煨汤。葫芦在我国南北各地都有栽培，南方广泛栽培，北方引种栽培。

生长环境

葫芦是一种喜温的植物。最适生长温度为20 ~ 25℃。一般都是先育苗，然后在露地种植。不耐涝旱，多雨地区注意排水，干旱时及时灌溉。