做蛋糕的方法和配方
今天分享给朋友的是我自己在家里烤箱里做芝麻饼的做法。做法很简单，成品色泽金黄，香脆可口。
烧饼的做法
步进步进
1
在500克面粉中加入酵母和温水，揉成面团。和面的时候可以在手上抹点植物油，这样和面的时候面粉就不会碰到手了。
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2
在盆内侧抹一层植物油，将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵40分钟左右，使面团变成原来大小的两倍。如果室温低，可以把面盆放在温水容器里，这样发酵时间会快一些。
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三
在面团发酵的同时，将200克面粉、100克猪油和10克盐放入碗中，搅拌均匀。
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四
加入20克葱，揉成面团。
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五
在案板上刷一层植物油，然后取出发酵好的面团放在案板上用力揉搓，会让面团更有弹性。
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六
将揉好的面团分成大小适中的小面团，用手压成薄片。
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七
将约1/3个小面团的油酥包在面团里，捏紧。
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八
用擀面杖擀成长方形饼干形状。
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九
然后卷起来擀成长方形，来回擀30次，让面点完全融入面团。
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10
将面团擀成长方形饼干形状，放入内衬锡纸的烤箱。
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11
用小碗拌一碗盐水，将盐水刷在烧饼表面，撒上黑白芝麻和葱花。
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12
烤箱预热180度，烤25分钟。
烧饼成品图