搪瓷餐具对人体有害吗？

一般优质餐具无毒无害。一般适合用来煲汤，搪瓷锅一般不用来炒菜，因为搪瓷制品外层涂的搪瓷餐具其实就是一层搪瓷，里面含有一种硅酸铝。炒菜时容易因爆炒的碰撞摩擦而受损，使硅酸铝会转移到食物上。

另外，为了延长餐具的使用寿命，最好不要冷藏加热，尽量不要长时间存放醋、泡菜等酸性食物。

扩展数据:

注意事项:

1，忌虚烧和冷热剧变。使用前，先在锅里放油或水，再加热。按照规定的热稳定性标准，锅能适应320摄氏度到20摄氏度的温差变化。如果超过这个范围，很容易爆碎瓷。先在空气中燃烧，再浇上水或油，温差变化大，容易爆裂。

2.用瓷碗蒸的时候，要用竹隔，否则碗底圈的水会先干，导致脱瓷。如果用平底搪瓷碗蒸东西，就不会有脱瓷。

3.锅烧蹄子和银耳时，要防止锅底烧焦。如有焦烧，用水浸泡数小时，用竹片去除焦烧，切忌用坚硬锋利的器具去除焦烧，损伤瓷面。

4.用久了，锅里出现污垢，可以用碱水加肥皂粉擦洗，或者用水加少许醋酸煮沸，瓷面就会干净，不会损伤。

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