周公削皮_周公削皮是什么意思？

1:将猪皮去油，挂在通风处晾干，放入油中炸至起泡，用水浸泡后冲洗干净，去除油炸时留下的油脂。做菜很好吃。

2:没有任何加工的猪皮真的很难切。建议切之前先用水稍微煮一下。其实用砍刀砍比较好，但是要注意安全。