做法，胡萝卜卷怎么做好吃，胡萝卜卷的家常做法

佐料

胡萝卜

3件

(母鸡的)蛋

二

红薯粉丝

适量的

面粉

适量的

佐料

五香粉

适量的

食用油

适量的

盐

适量的

精制糖

适量的

山西老陈醋

适量的

智坤

适量的

步骤

1.揉面后至少要20分钟。个人觉得比饺子面软一点，好吃一点。然后分成小份，根据自己蒸锅的大小而定。

2.面团烤好后准备馅料就行了。胡萝卜先用菜刷搓，然后用刀剁碎放入锅中。在姜末，葱花放入锅中，粉丝泡软，切成小块，放入碗中。两个鸡蛋打散，油热后炒鸡蛋。鸡蛋煎好后关小火倒入剁碎的粉条中，加入少许酱油搅拌均匀，倒入剁碎的胡萝卜锅中，趁热就能激发出葱花的香味。好香啊！

3.将分开的面团擀成很薄的面片，在菜馅中加入五香粉和盐，搅拌均匀，铺在面片上。

4.从面团的一端卷起来，小心翼翼地放入蒸笼。这时候准备一个蒸锅烧水。

5.将卷好的蔬菜卷放入油锅中。水开后，就可以蒸了。我通常蒸20分钟。

6.大蒜水(菜单里忘了写大蒜)。大蒜捣碎后，加入一些五香粉和芝麻(如果你喜欢吃辣，可以加入辣椒面)，在热油中煮。加入盐，少许糖和陈醋，加一点凉拌就ok了。

7.蒸好后将蒸笼扣在案板上，用刀切开，装盘食用！