为什么有些树的叶子在秋天会变红？

科学实验证明，植物叶片中不仅含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等色素，还含有一种叫做花青素的特殊色素，是一种“变色龙”，在酸性溶液中呈红色。随着季节的变化，温度和日照相应增减，叶片中的主要色素成分也发生变化。秋季气温降低，光照减弱，有利于花青素的形成，而枫树等红叶树的叶细胞液呈酸性，所以整片叶子都是红色的。

在秋季低温条件下，植物叶片中所含的叶绿素被破坏，逐渐消失。黄色的叶黄素变成黄色的叶子，然后在强光、低温、干旱的条件下，红色的花青素激增，存在于叶子的表面细胞中。当阳光超过叶黄素时，叶子就会变成艳丽的红色。