晒干的粘米粉有毒吗

如果粘米粉在保质期内晒干，是没有毒性的，对人体没有伤害。如果过了保质期，就不要吃了。里面的营养成分大量流失，表面上看起来并没有变质。其实里面已经滋生了大量的有毒有害物质，容易引起肠胃不适、腹泻甚至中毒，危害健康。

糯米面主要有补充营养、刺激食欲的作用，但肠胃功能紊乱的人一般不建议吃太多糯米，血糖高的人也不建议吃。糯米面营养丰富，包括维生素、矿物质和碳水化合物。这些营养素都是人体必需的物质。适当吃一些糯米面，可以为人体提供一些营养，有益健康。