黄米粽子的黄米要泡多久？有什么需要注意的吗？

黄米粽子的黄米要泡多久？有什么需要注意的吗？黄米营养价值高，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和微量元素。但是，黄米是糯的。一般需要泡很久。先将黄米洗净，浸泡8至12小时，换水2至3次。根据自己的口味，还需要添加一些其他的材料，比如红豆、黄豆、绿豆。黄米也可以和糯米一起做成粽子，更有营养，也相对粘稠，更有利于肠胃健康。减肥期间，我想吃粽子，所以我选择了大黄米饭，而不是一些糯米。其实最早的粽子也是用米做的。

黄米需要提前泡2~3个小时。如果你不喜欢吃黄米松散颗粒，但是喜欢吃有嚼劲的，记得千万不要把糯米泡在水里！黄米粽子的制作方法因地域口味而异。山西传统的黄米粽子需要泡上两三天，会有微微的酸甜口感。海外的朋友，我们就泡一天。

黄米不是黄米，是一种黏糊糊的黄米。准备好各种材料。糯米提前2-3小时泡水。红豆也可以提前一晚泡水。特别说明:如果你不喜欢吃米粉，不喜欢嚼汤圆，就不要把糯米放在水里！用100块干净的布擦洗每片芦苇叶。提前泡好马立安，烧一壶水。在马立安把芦苇叶煮五分钟。打开袋子的四个角，在高压锅里放一片小芦苇叶。它不防水。烧开一锅水，倒入高压锅。最好放在小蒸锅里蒸50分钟再闷半个小时，或者把米饭煮好放高压锅里一个小时。这一次，糯米在高压锅里煮两个小时，然后用清水浸泡。

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