我想找一篇关于中秋节的文章。
记得小时候，中秋节临近的时候，每个家庭都充满了向往和兴奋，尤其是忙碌的妈妈们。
首先，我妈要早早的把干花、葫芦花、玫瑰花、香豆叶收集晾干，然后用石头“匠窝”把挞面捣烂，再托人从城里买些红米、姜黄。其次，在每天工作的间歇，收集枯枝和树根，挖或拔种子，冰草，不稳定的艾蒿枝，回家晾晒，或在院墙外晾晒一些牛粪。蒸月饼不是普通蒸干粮包子能比的，做饭的炉子也要有好的燃料。
中秋节前几天，我妈把事先做好的“坏儿子”泡在温水里，放上浇头，发酵，然后每隔一两个小时续半碗挂面，用适量温水搅拌成糊状，续十次左右，大概半锅。按照一碗面的标准，加入适量温水揉面，一次揉两个小时左右，连续揉十次八次。积少成多，两盆满满的，软软的，有活力的，用手一斜。
一大早，我妈就忙着陪我姨和姥姥。
首先，根据我的“八卦掌”蒸笼的大小，月饼的厚度，颜料的种类，把做好的面条均匀地捣成几团。然后，用一只手揉搓球，揉搓十圈。光滑、坚实、圆润，用手掌压平。然后用擀面杖推开一块厚半厘米、直径45厘米的面包，均匀涂抹上新榨的亚麻籽油；黄澄澄，香，然后撒上姜黄，撒上白糖，撒上厚厚的一层白面粉；最后紧紧卷成一卷，压成一团；压实，卷成刚才的形状，再撒一遍，这是名副其实的好底层，也是最好吃的一层。
然后，如法炮制，一层一层地滚，一层一层地撒上准备好的颜料，一层一层地堆起来，厚达十厘米。或剖开挖出五颜六色的“抓痕”，或卷成“马绊场”，或盖上顶层，做成五颜六色的“蒸饼”。最后擀出一个纸一样薄的面团将整个月饼完全包裹起来，用四只手抬进笼子。一笼只装一个月饼，一次蒸两笼、三笼、四笼。
此时，炉子上“坐卧”的大铁锅里早已烧开了开水，蒸笼整齐地放在大锅上；然后用干净的抹布或者其他软物把所有可能透气的地方都堵上，比如锅边，蒸笼的缝隙，锅盖的缝。使用枯树权、牛粪块等结实耐用的柴火，一口气燃烧半小时，防止“打滑”。当锅盖上的热气冒起相当一段时间，就要临时停火；暂停一刻钟，热度稍降，再用温火烧半小时。所以烧四遍，蒸两三个小时，一大锅水就烧开了，月饼就蒸好了。
那时候为了蒸月饼，我每年都会向老师请假去当“火女”。
月饼蒸好后，要两个人抬三次翻两次，竖着放稳，用带红色颜料的木“点”，在蒸熟的白面粉上点上红花，这样就会有颜色，晾一晚上，剥掉皮，切成15厘米大小的方块，就可以吃了。新鲜时香甜可口；干脆可口，层次分明，肥而不腻，中秋节后的日子都在这种甜蜜中咀嚼。
中秋月夜更值得一提。当明月爬过树梢，立于屋顶，深邃的天空清澈透明，往日的繁星仿佛不在。皎洁的月光如水般落在农家宽敞的庭院里，比白天还要明亮。家家户户都搬出自己的八仙桌，端着一个完整的月饼，上面有月亮的图案，恭恭敬敬地呈在八仙桌的中央，并把自己收获的水果或其他美味放在周围的拼盘里呈上，称为“祭月”。老人们还会讲“嫦娥”和“玉兔”的故事。仰望月亮，总想从“玉盘”里看到翩翩起舞的嫦娥或者嬉戏的白兔。这个时候，就是孩子们三五成群溜进邻居家院子，偷偷掰下一小块月饼，或者拿一串葡萄或者一个苹果梨，笑着去别的家偷看，伺机而动的时候了。这不是小偷的行为，这是习俗。大人不会当真，也不会责怪。有的甚至知道孩子要来，故意躲进屋里给孩子创造机会。
我想到了节日的无限乐趣，但我真的很怀念那种清贫而无忧无虑的日子，那种热烈而浓郁的节日气氛，那种在节日里摩擦出来的亲情和欢乐...也许，我怀念我的少年生活是因为人老了！
现在的日子真的好了，月饼也很多了，但是节日的气氛却越来越淡漠了。吃月饼是节日的点缀，家乡中秋蒸月饼的浓郁氛围大概已经一去不复返了。老家的大锅月饼早就被城市里的各种小月饼包围了。挤进城市钢筋水泥森林的眼睛里，不容易看到如水般清澈的月光。怎么能不动情呢？