小米和黄米有什么区别？

小米和黄米是有区别的，外观差别不是很大。没有耕地的人，尤其是小米和黍，很难区分，往往把两种米看成一样的。

现在告诉大家小米和黄米有什么区别，如何区分小米和黄米。

自爱被炮轰之前小米叫小米。而黄米在去壳之前叫小米。

外观方面，小米颗粒小，小米颗粒大。

还有，小米的壳是黄色的，小米的壳是红色的。

再者，就我们农民来说，最直接的辨别方法就是看长在地里的耳朵。小米的穗——谷穗——一个个都很粗，小米的穗虽然很多，但都很细。小米，刚开始壳是黄色的，后来壳是红色的，吃的时候把红色的壳磨掉。

以上是山丫头总结的小米和黄米的一些区别:

1.糯:黄米不糯；小米不粘

2.大小:黄米大，小米小。

3.耳型:小米散耳，小米紧耳。

4.茎的外观:小米茎上有毛，小米茎上没有毛。

5.苗:谷苗粗而有毛，谷苗细长无毛。

6.食用:黄米常代替大米食用，大米食用。小米可以用来煮粥，小米粉可以和蒸玉米、绿豆粉一起蒸，用来摊煎饼。

7.营养:两者都有滋补作用。小米益肾，补虚养胃，常用于女性产后食补。

以后我会告诉你黄软米和小米的区别。

这些东西外表相似，但吃法不同，里面的营养价值也略有不同。