广东窑鸡的做法和配料

冬天很适合吃广东窑鸡，广东窑鸡的做法也很简单。接下来我就详细讲解一下广东窑鸡的做法和食材。

先把材料准备好，再把家养的鸡处理好，然后建一个土窑，再把家养的鸡放进去，加上烧红的土块。需要一个小时。

详细的准备材料

广东窑鸡的主料是土鸡，然后准备酱油6克、鱼露3克、料酒4克、白糖2克、花生油2克、蚝油2克、食用盐3克。

处理家养的鸡

然后把鸡清洗干净，把所有的食材都抹在鸡的表面，然后用锡纸把鸡包起来。

土窑子

然后我们会用黄土造一个土窑，有一个烧火的嘴，然后把土窑烧红。

烤鸡

然后把鸡放在土窑里，再用烧红的黄土把鸡盖上，大概要一个小时。

挖出

最后再把国产鸡挖出来，美味健康的广东窑鸡就做好了。