海底捞是什么？

海底捞是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店，主营川味火锅，融合各地火锅特色。它的全称是四川海底捞餐饮有限公司，创始人张勇成立于1994。

海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、Xi安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家拥有100多家直营连锁餐厅。

2018 5月17日，海底捞国际控股在港交所提交上市申请。9月11日，海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股票将于9月12日起在香港公开发售。9月19日，海底捞确认最终发行价为每股17.8港元。9月26日，海底捞(新上市编号:06862)正式登陆香港资本市场。

扩展数据:

海底捞始终坚持“无污染、一次性”的选料、底料原则，严把原料、配料关。20多年来，经过市场和客户的检验，成功打造了信誉度高、颇具四川火锅特色的火锅品牌。经过20年的努力，不断进取，团结一致，海底捞逐渐从一个默默无闻的小火锅店起步，发展到今天拥有近两万名员工的公司。

同时还拥有一批食品、餐饮、营养、工程、仓储、管理等方面的专家和专业技术人员。目前拥有117直营店，4个大型现代物流配送基地，1个底料生产基地(通过HACCP、QS、ISO9001认证)。

公司先后获得四川、陕西、河南等省“先进企业”、“消费者满意单位”、“知名火锅”等十余项称号和荣誉，创新特色的服务赢得了“五星级”火锅店的美誉。2008-2065 438+02连续五年被大众点评网评为“最受欢迎10火锅店”。

同时连续五年获得“中国餐饮百强企业”荣誉称号。2011 5月27日，我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。

参考资料:

百度百科-海底捞