梦见炸芋头_梦见炸芋头

你问的是炒芋头和红烧肉的意思！

它象征着家庭幸福、富足、繁荣，希望每个家庭都幸福、富足、快乐！

芋头是“芋头”的谐音，希望有充裕的日子。而肉一直是财富的象征，所以炒芋头，扣肉，意味着富足，家庭幸福。

材料:五花肉、芋头、南牛奶、小葱、姜。

做法:1，将处理好的五花肉皮放下，放入有冷水的锅中，加入姜片、小葱、米酒，烧开。煮沸后，去除浮沫，继续煮40分钟。将芋头切成一厘米厚的片。

2.调味汁:在碗中加入一片南牛奶、一些南牛奶、适量酱油、蚝油和少许白醋拌匀备用。

3.五花肉煮熟后晾凉，然后用牙签在皮上均匀扎孔，再抹一层白醋，再抹一层盐。

4.将油倒入锅中，将带皮的五花肉放入，将油转小火煎20分钟，再翻面煎5分钟后取出，带皮的放入冷水中浸泡40分钟。

5.泡好后切成一厘米厚的片，放入盘中，放入芋头，倒入调好的汁，拌匀，腌制一小时，然后将芋头夹肉，倒入一些汁。

6.上锅蒸一个小时，蒸好的猪肉反过来。将蒸好的汤汁倒入锅中，加点水淀粉勾芡，浇在猪肉上，最后撒上葱花。芋头红烧肉做好了。