为什么不推荐鸡心？

鸡心可以吃，但是不能多吃。鸡肝、鸡心含有维生素和铁，可以补血、补气、补虚，但吃多了会导致肝肾功能有一定压力，容易出现食物中毒症状。如果吃多了，可能会引起肠胃不适、腹胀腹痛，还会出现恶心、反酸、烧心等症状。

只要不是过量，鸡心都可以吃。鸡心富含维生素A，能促进视紫红质的再生，对维持正常的视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降有重要作用。

吃鸡心要注意

适合人群:偏瘦，免疫力低，记忆力差，适合手脚冰凉的人，但不要太多。

禁忌人群:肥胖和高胆固醇。

鸡心挑选:其实鸡心的挑选主要看颜色，颜色越鲜艳的就是越新鲜的鸡心。如果颜色很暗沉，类似于凝血时间长的颜色，就不要买了不新鲜的鸡心味道很重很腥，很难吃。

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