公关老师要求写一个餐厅开业典礼的策划，只要是一个创意就行，不要具体的。

公关策划书-梦圆酒店开业典礼公关策划活动背景梦圆酒店是梦圆集团在四平经营的四星级酒店。梦圆集团是一家餐饮服务企业，主要经济活动在华北、华东、华中、华南、东南各大城市，在东北的沈阳、长沙、哈尔滨也有多家酒店。四平梦圆酒店是梦圆集团在四平开设的第一家酒店，也是四平首家四星级酒店。对于四平这样的中等城市，蒙元集团看中的是四平交通枢纽的重要性；再者，振兴东北老工业基地的政策预示着东北的复兴，所以蒙元集团想以几个大中城市为基础抢占东北市场。作为四平的新企业，知名度不是很高，四平也有一些有一定知名度的竞争对手，如四平宾馆、吉平宾馆、丽豪宾馆等。所以想要在四平站稳脚跟，开幕式就是公关的第一枪，所以这个机会一定要抓住。活动的总主题

1，梦想花园——你梦想中的家！

2.给你回家的感觉——梦圆酒店

3.你和我将建立一个美丽的家园。

4.你的家将由我们建造。活动目标通过此次活动，让四平的人们了解梦园，对梦园有一个感性的认识。活动计划

5.早期阶段是指

6、品牌宣传(套指7、品牌):

(1)位置:以梦圆酒店为中心，主干道上2公里范围内。

(2)设置形式:重新申请建设；如果不允许，租用现有的位于道路两侧的合适的户外媒体(如公交候车亭的广告位)。

(3)数量:每份不同至少需要5份，* * *至少需要10份。

(4)大小和高度:根据实际情况，文字尽量大，力求醒目。

(5)设计要求:要求采用梦圆酒店的标准标识和标准字体。

(6)时间要求:设置为开业前10天。

(7)目的:提高知名度，引起好奇心，建立一定的声誉；

2.开业公关活动策划方案

主题:梦幻花园酒店为您庆生！

(2)活动时间:开放日。

(3)地点:梦圆酒店。

(4)活动概述:给梦圆酒店开业当天过生日的30位市民每人一个包间。他可以邀请亲朋好友到包间吃饭消费，所有费用由梦圆酒店支付。

(5)活动详情及注意事项:

1)为活动做广告:

A.时间:开业前10天。

B.媒体:四平日报、新文化报。

C.布局:1/4版本

d、复制内容:

标题:梦幻花园酒店为您庆生！

正文第一段:梦圆酒店介绍

第二段:您的生日活动介绍——梦圆酒店将于XX日正式开业。为庆祝梦圆酒店开业，梦圆酒店将为您举办生日活动，免费赠送30个包间。

要求:凡当天生日，且有四平市常住户口者，均可报名参加活动。

报名日期:即日起至XX日，每天早8点至晚6点。

名额限制:限30人，先到先得，名额满即止；

地点:梦圆酒店一楼大堂办公室

注:由

身份证和户口本原件，并亲自登记；未成年人必须有监护人陪同；年老体弱者必须有人陪伴。

其他注意事项:进入时必须着装整齐，否则主办方有权拒绝进入；本活动的所有解释权归梦圆酒店所有。

2)先报名订房。

报名时间:广告发布次日至开业前一日。

报名须知:凭当天报纸广告和本人身份证(或户口本以防假身份证)，提前在梦圆酒店预订。

其他报名条件:所有未成年人应由其监护人陪同；年老体弱者应由其亲属陪同；吃饭时着装要整齐，否则有权拒绝入座。

菜单限制:在有限的类别中选择当日菜单。

菜的数量:设定一个大致的上限，比如每人两个菜，这样可以避免浪费。

酒精限制:从一种或多种酒精的有限列表中选择。

如何处理吃不完菜的问题:你点的菜吃不完需要做个小惩罚，就像自己动手一样，否则他们会乱点。

如报名人数超过30人，将以先到先得的方式进行，直至名额满为止。为了防止乱，要排队准备号片，一个一个发，按号片办理，这样就不会有麻烦了。

注意广告:活动解释权归梦圆酒店所有；活动中将赠送生日蛋糕，并举行生日蛋糕切割仪式。

3)开幕当天:

a)拍照留念:凡有Amanome的客人，将与梦圆酒店管理代表合影(如需在某区域使用照片，如梦圆酒店，需与其签订肖像权使用协议)。

b)举行邀请梦圆酒店定价人员抽签仪式，聘任定价人员。

从当天参加的成年客人中，通过抽签(即立即抽签)选出30名定价员，并颁发聘书，邀请他们于XX日(应选周日)来蒙元大酒店参加评估菜价的活动。

4)软文:为配合本次活动，尝试在《四平日报》等美食版刊登软文，以开业典礼为题，通过反映四平餐饮业新的精神文明，达到宣传梦园酒店的目的。

3.开业后的系列公关活动。

(1)-主题:请制定梦圆酒店的菜价！

(1)活动日期:开业后约10天的一个星期天。

(2)活动时间:上午8:00-10:00。

(3)地点:梦圆酒店

(4)活动概述:聘请30名定价员，集体评估几大类部分菜品的价格。

(5)活动公证:开业前10天，应与公证处联系，同意对本次活动进行公证。公证结果将在大厅的显眼位置公布。

(6)定价成员选择:

方案一:开业当天，抽签抽取30位愿意参加活动的嘉宾；

方案二:开业后每天随机抽取3位前来消费的客人(前提是客人自愿且免费)担任定价员。

(7)活动预告:开业后第三天，会发一个梦圆酒店的活动广告，让你来定菜价。

(8)蔬菜限价参与者报酬:每人X元，活动结束时以红包形式发放，并要求其签字以示已收到梦圆酒店发放的工资。

(9)需要确定菜价的菜名:由梦圆酒店选定。

(10)确定方法和流程:去掉最高分和最低分，取平均分；需要准备相关表格和文具，确定具体流程。

(11)公证:提前联系公证处寻求支持。公证当场进行。公证后挂一个经过公证盖章的蔬菜价签。

(12)事后宣传:在事件发生的第二天或第三天，在报纸上刊登广告，内容为宣布蔬菜价格确定结果，感谢公证处和定价员，并邀请公众监督检查。

同时发布梦幻花园酒店请你点评厨师的活动预告。

4.开业后的系列公关活动。

(2)-主题:请给梦圆酒店的厨师打分！

(1)活动开始日期:评菜价活动结束后第二天。

(2)评选方式:从定菜价活动后的第二天起，每位厨师每天随机抽取五道由他烹制的菜品，请享用这道菜的顾客对这道菜的各种品质属性如味、色、香、形等进行评分(请先做一份评分登记表，方便客人操作，最好打勾)，并请顾客签名；参与评分的客户，每人赠送精美纪念品一份。收集每天的分数，累加得到每个厨师的总分，从而进行排名。

(3)活动宣传:在大堂及周边，应展示相关宣传标语及横幅。

(4)评选结果及过程照片可在评选后第二天或第三天在报纸上刊登；同时，该报刊登了梦圆酒店服务活动预告，并列举了梦圆酒店服务员的工作标准。

5.开业后的系列公关活动。

(3)-主题:请评价一下梦圆酒店的服务！

(1)活动开始日期:厨师测评后第二天或第三天，活动预告发布后第一天。

(2)选择方法:

1)每天让5位顾客在买单时填写服务人员评分表，按照梦圆酒店服务员的工作标准对为他们提供服务的服务员进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每位服务员的总分，从而进行排名。

2)注意平衡每个服务员被打分的次数，保持大致相同。

(3)赠送评分客户精美礼品。

(4)活动宣传:在大堂及周边，应展示相关宣传标语及横幅。

(5)评选结果及过程照片可在评选后第二天或第三天在报纸上刊登；同时，该报刊登了梦圆酒店服务活动预告。

6.开业后的一系列公关活动。

(D)-主题:指定绿色菜地。

(1)活动方式:开业10天后，开始寻找附近的农户，找一些比较理想的，和他们签订绿色蔬菜供应合同，拍一些照片。然后，在梦圆酒店大堂合适的地方展示这些照片，尤其是一些有虫眼的照片。

(2)合同完成后，在报纸上公布与绿色蔬菜的合同签订情况和绿色蔬菜的含义；向大众传达梦圆酒店使用绿色蔬菜的信息。不及物动词预算(单位:万元)项目开业后公关其他费用合计签约宣传公关。

(1) (2) (3) (4)费用

七、效果预测

1.通过前期招牌的宣传，让公众对梦圆酒店有一个初步的了解。

2、通过公关的公开，给大众耳目一新的感觉，给大众留下深刻的印象。

3.通过“定菜价”活动，市民对菜价的合理印象深刻。

4.通过“评厨师”活动让大众知道梦圆酒店有优秀的厨师。

5.通过“服务评价”活动，顾客可以了解到杰梦园酒店的优质服务。

6.通过“绿色菜地”活动，绿色饮食理念深入人心，在公众心目中形成梦圆酒店作为绿色酒店的良好印象。

单位:吉林师范大学