教外国人汉语应该背什么书或者文章？
简单回答，多读书，你会有意义。
下面我推荐基本款。
《钢铁是怎样炼成的》磨练了你的意志。
《三国演义》描写丰富，不愧为名著。
心理学与生活理解人
《富爸爸》系列教你如何思考理财。
谁动了我的奶酪教你如何应对变化。
男人在周围的情话是幽默的，可读的。
我认为《释梦》是西方版的释梦，是弗洛伊德的科学解释。
学习曾国藩的为官之道
向胡雪岩学习他的经商之道。
《蒋介石传》如何是枭雄一代？
读读毛泽东和曹操的诗，你就会知道他们的才华。
《菊与刀》讲述了日本人的双重性。
《中国式管理》更了解中国人的特点。
《论语》说，半部论语治天下，待人接物有多种方式。
复习唐诗三百首，体会一下。
《卡尔弗特的教育》和《斯坦纳女士的教育发展》国外的教育是怎样的？
《狼图腾》带你走进蒙古草原，体验狼性回归。
以上只是建议。除了无聊的小说，可以随便看一些自己喜欢的书，多看。相信你会感兴趣的。你的兴趣在于修养。祝你有愉快的一天。