奶皮怎么吃
奶皮最正宗的吃法是当零食。直接掰成小块吃,味道特别浓郁;另一种是喝奶茶时,掰几片奶皮,泡进去,撒一点炒饭,别有风味;平时煮粥的时候也可以放在米粥里,和米粥一起吃甜软的奶皮,味道十足。
好的奶皮,厚而软,口感滑嫩。吃的时候有很浓的奶味,没有面条的感觉,偶尔还会有些颗粒感,会在嘴里瞬间自动融化。只要你把它放在冰箱的冰柜里,你就可以把它储存起来,随身携带。
奶皮是纯牛奶制成的乳制品,里面没有任何添加剂,所以味道很简单,很原汁原味。颜色为乳白色和淡黄色,不建议买深色毛和深色毛的奶皮。还有一些奶皮有焦味,做的时候被火烧过,不建议购买。