梦见大豆壳_梦见大豆壳 大豆皮有什么营养价值?豆皮也叫大豆皮,是一种营养丰富的食用食品。同时可入药,治疗多种疾病,降气退热,润肠通便,还可用于人类习惯性便秘和平时小儿便秘,以及健脾和胃,对脾虚泄泻引起的常见病也有较好的治疗作用。