怎么用混合面粉做馒头？和面一定要用热水吗？

1.

首先，将豆粉和玉米粉放入烤面包机中，加水制成面糊。

2.加入面粉和酵母，搅拌成硬度适中的面团。

3.发酵至两倍大，取出排气。

4.分成小份。

5.在案板上撒上薄粉，揉成一团。

6.一切完成后醒来10分钟。

7.用油刷洗蒸锅。

8.把馒头放空白。大火蒸20分钟，关火焖2分钟。