椰枣的味道如何，营养价值如何？

枣可以称为中东特有的“甜”。枣其实属于棕榈科，只是树长得像椰子树，果实却像我们平时吃的枣，所以有一个很形象的名字——“枣”。所以不得不说，椰枣虽然有着普通枣的外表，但它的内心却有一颗椰果心。

虽然椰枣在外形上和普通的枣差不多，名字中都有“枣”字，但这是完全不同的两回事，生长环境也完全不同。

因为椰枣营养非常丰富，所以又被称为“沙漠面包”。椰枣在阿拉伯地区地位很高，很多去阿拉伯旅游的游客都会带几个包回国送人或者自己留着。

早在上个世纪六七十年代，椰枣也在中国掀起了一阵狂潮，大概很多上了年纪的长辈都会对它有不同的记忆。中东地区气候比较干燥，气温比中国高。作为中东和印度的一种食物，鲜枣一旦成熟，就会被挂在树上自然风干，不受任何干扰，风干后的枣会随着时间的推移逐渐形成我们看到的样子。枣也可以说是未经处理的天然水果。

等待一段时间风干后，椰枣会变成漂亮的褐色，光泽好，皮薄肉厚，口感丰富，甜而不腻。可能会有一些像我们吃过的那种人工加工的枣子，但是枣树没有经过加工，是自然风干的。

中东的气候很干燥，温度比较高。因为那个地方大部分都是沙漠，一般椰枣成熟后，不会有太多干扰，会让它们在树上自然风干。时间久了，就会变成我们看到的干枣。枣椰上粉白相间的颜色并不脏，而是表皮天然的糖涂层，可供人食用。