地瓜丁怎么吃

佐料

2个红薯

佐料

白芝麻

适量的

北杏仁

适量的

胡桃

适量的

调味品

色拉油

适量的

地瓜丁怎么吃

1.红薯洗净，去皮切成丁，核桃仁、杏仁切成小块，芝麻用擀面杖擀开。

2.锅热后，倒入少许油，然后倒入地瓜丁，翻炒几下，将地瓜丁铺满锅底，关小火，盖上锅盖，慢慢烤。

3.红薯在锅里烤一段时间后，香气会慢慢飘出来，红薯的体积也会因为水分的减少而有些缩小(在这个过程中，红薯会利用自身的水分进行蒸煮)。

4.然后将几种碎坚果倒入锅中，翻炒一种，同时开大火，直到红薯表面干透。

烹饪诀窍

如果碎坚果是生的，再炒一会，味道会更好。