周公买香醋是什么意思？_周公买香醋是什么意思？

老陈醋和香醋各有特点。

香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，呈深褐色，液体清澈，醋味醇厚，沉淀少，存放时间长，不易变质。

香醋味浓，酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，越保存越醇厚。陈醋是存放时间较长的醋，酸度比较高。