燕窝的作用是什么?

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分析:

你好;

首先,在香港行医数十年的李楠博士总结了燕窝的十大功效,以供参考:

1,补肺养阴,肺虚止咳,减少肺气疾病。包括哮喘、气短、慢性咳嗽、痰中带血、咯血、支气管炎、多汗、退潮热。

2、补胃,胃寒,呕吐。胃阴不足引起的恶心、干呕、肠鸣。

3、凡病后体虚、痨、失中气之症,合燕窝为食,可滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚多汗、尿频、夜尿。

5、使人的皮肤光滑、有弹性、有光泽,从而减少皱纹。

6、燕窝含有多种氨基酸,婴幼儿常吃可增长智慧,增加思维,抗敏感,弥补其不足。

7.孕妇在孕期、分娩前后食用,有预防和修复轮胎的作用。

8.燕窝是一种天然的滋补食品,含有多种氨基酸,能抑制和对抗食道癌、喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌。

9.电疗和化疗引起的一切后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声音嘶哑、恶心等,均有明显改善。

10,燕窝味甘性平,滋阴润燥。是一种营养丰富、有益健康的食品,具有保健和食疗的作用,是大众喜闻乐见的健康食品。

第二,这个燕窝饮食只包括疾病患者食用燕窝的参考分析。详细介绍燕窝食品及美容、减肥、怀孕、保健等无病食用燕窝,可参考本站其他文章。欢迎转帖,请保留来源:nesorks。

燕窝是甜的;性别平等。-《中医词典》

燕窝的作用:益气和中,润肺开胃,化痰止咳,填精补髓,壮阳,治膈痰(梨冰糖蒸),痰哮(秋季白梨去心入燕窝,先用开水浸泡,再冰糖蒸。每天早上吃)。-中国医学词典

润肺是燕窝经典的食物功效,被历代医方和书籍所认可。结核病医书上称之为“痨”“痨”。《本草返老还童》记载燕窝大补元气,润肺养阴。治疗疲劳引起的咳嗽。《本草从新》记载燕窝能养肺阴,化痰止咳,补益清利。是调理虚损、结核、痢疾的圣药,凡肺虚不能清者,皆可治。民间燕窝用6克白和6克冰糖炖最适合肺结核咯血。

本冯静元中所含的燕窝,能使金水共长,肾气养肺,胃气也能安定,是食物中最温顺的。《本草求真》胃中含有燕窝,这样就不会燥湿,而那些在医学上最平最美的东西也很难进去,所以用起来往往很有效。精通医学的曹雪芹在《红楼梦》中写道:第一,平肝健胃很重要。肝火平复,不能胜土,肠胃健康。饮食可以养人。每天早起取一两上等燕窝,五元冰糖,用银镊子煮粥。如果习惯了,比药还强,最滋阴补气。所以燕窝是养胃的好食物。

肝脏

在肝炎患者的营养治疗中,应注意供给充足的蛋白质和低脂食物,避免饮酒和辛辣油炸食物,不要摄入过多的食物,以保护肝脏,促进肝细胞的修复再生和肝功能的恢复。高蛋白低脂肪的燕窝是你的理想选择,可以和牛奶红枣一起炖。

“医学森林纲要。药性》记载燕窝“愿调脾,润肺,缓肝。”中医说肝属木,脾属土,木为旺,就是说肝会影响脾胃的功能。吃燕窝能滋阴平肝,也就不足为奇了。

肾脏

肾炎患者在发病初期应避免食用高蛋白饮食。一般每天每公斤体重不要超过1克,可以限制在每天35-40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后,可产生多种含氮废物,又称“非蛋白氮”,如尿素、尿酸、肌酐等,会增加肾脏排泄的负担。特别是在肾功能不全、尿量减少的情况下,会导致血液中非蛋白氮的含量增加,形成尿毒症。肾炎晚期,如果从尿中排出大量蛋白质,并有明显的贫血、水肿,血尿素氮接近正常值,应增加蛋白质饮食,每日体重1.5-2.0g,全天蛋白质总量可在100g左右,应选用优质动物蛋白,如牛奶、燕窝、各种乳制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。如历代医书,如《本元》、《本草求真》分别记载燕窝“能使金水同生”和“入肾养水”。

肾炎患者应多吃含糖食物和淀粉类食物,如米粉和杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、糖、各种果汁饮料和新鲜水果等。因为这些食物在体内代谢后会产生水和二氧化碳,不会增加肾脏的负担。同时,宜食用含维生素的新鲜蔬菜和水果,特别是富含维生素C、胡萝卜素和核黄素的蔬菜和水果。对于动物脂肪,虽然不需要严格限制,但也是禁止多吃的。

肾炎患者应吃易消化、平和、不性生活的食物,以免增加肠道和肾脏的负担。忌食煎、熏、炸等不易消化的食物,辛辣食物,草酸较多的菠菜、竹笋、苋菜,含大量嘌呤碱的食物,如大豆及豆制品、动物内脏、浓鸡汤等,以免产生过多尿酸,对肾炎不利。

肾炎患者忌盐,民间有“忌盐百日”之说,尤其是肾功能不全,对钠的调节能力明显较差。出现水肿、少尿、血压升高时,更要避免食盐。如果患者每天尿量少于500毫升,应严格避免。如果水肿消退,血压不高,尿量正常,应维持低盐饮食。每天只能用盐1-3克,儿童不宜超过1克,并避免食用咸咸食物。据分析,每100g常见食物钠含量在100 mg以下的有:牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、生菜、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、番茄、芋头、菱角、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橙子。含钠200毫克以上的食物有:豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻籽、虾皮、酱等。

肾炎患者忌吃钠盐,常买无盐酱油或秋石代替盐。这种酱油含钾不含钠,适合肾功能正常,尿量多,血钾低的人。但如果患者肾功能差,尿量少,就要慎用。因为钾离子随尿液排出,如果尿量少,排钾量少,多吃无盐酱油可能会导致高钾血症,危害心脏,甚至抑制心脏的跳动,造成意外。肾炎患者每日尿量在1000 ml以上时,可不控制钾盐的摄入;如果尿量在1000 ml以下,或有高血钾,应选择低钾项目。据分析,每100克常见食物中钾的含量在100毫克以下:鸡蛋、猪肠、猪血、猪皮、海参、面筋、藕粉、凉粉、粉条、菱角、南瓜、冬瓜等。钾含量在300毫克以上的有:肉类、动物内脏、鸡肉、鱼、虾、海蜇、鳗鱼、花生、豆类、薯类、红薯、油菜、菠菜、豆瓣菜、香菜、榨菜、蘑菇、海带、大枣、柿子等。

心脏病患者的饮食要注意减少脂肪,限制胆固醇,适量的蛋白质和碳水化合物,适量的矿物质和维生素。“医学森林汇编。药性》记载“咸燕窝可养心活血”。燕窝作为一种不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质,含有丰富的矿物质,适合心脏病患者食用。

眼睛

中医认为,眼睛的生理功能与全身经络有关,尤其是肝脏。所谓“肝开目合”(朴素问题);“肝气通目”(灵枢。脉搏程度)。燕窝对肝脏的作用也是历代医书公认的。《红楼梦》也记载“重要的是先平肝养胃。肝火一平复,就不能胜土,肠胃健康,就可以用饮食养人。每天早起,带一两上等燕窝,五块钱冰糖,用银衣架熬粥。习惯了就比药强,最滋阴补气。”中医说肝属木,脾属土,木性强,就是说肝会影响脾胃的功能。吃燕窝能滋阴平肝,眼神清澈流畅,也就不足为奇了。

哮喘

中医医书中记载了燕窝对咳嗽的疗效:

1.《本草返老还童》:燕窝大补元气,润肺养阴。治疗疲劳引起的咳嗽。

2.《本草从新》:燕窝,养肺阴,化痰止咳,补虚清化,是调理虚损、痨的圣药,凡肺虚不能清者,皆可治。

3.“医学森林纲要。药性”:燕窝粘稠,特别能干涩咳痰。

4.《本草》:燕窝治肺火,止咳化痰,气虚哮喘,失血劳损。

5.《温汤集方》治痰平喘的方子:秋天白梨一个,燕窝一个,开水一个,冰糖一个。每天早上不间断服用。

天花

痤疮又称粉刺,多发生在男女的青春期。因为这个时期,年轻人的血热偏高,再加上性激素的变化。预防和治疗痤疮的药膳由来已久,使用清热凉血、清热解毒、清热燥湿、利湿渗湿的药膳和食疗可以取得很好的疗效。燕窝属水,有去火养阴之功:《本草返老还童》记载燕窝“引火归本”;《金匮要略·本草录》中记载“燕窝等品,性平,滋阴养肺,能滋阴吸阳,不至强怒。”从17岁开始,一直在疯狂学习各种美容护理技术的徐熙媛,亲身尝试了上百种美容护肤品和民间医生推荐的所有美白祛痘秘方,在2005年的新书《美容王》中推荐“吃燕窝加牛奶,燕窝加牛奶都有助于美容”不加糖,可以严格控制热量摄入,造成体重增加。炖燕窝加一点蜂蜜很适合你,蜂蜜还有润肠去火的作用。

内生火

燕窝属水,有去火养阴之功:《本草返老还童》记载燕窝“引火归本”;《金匮要略·本草录》中记载“燕窝等品,性平,滋阴养肺,能滋阴吸阳,不至强怒。”

感冒

《息生饮食谱》记载燕窝是“病邪不可抛”。曹记载,燕窝“恶之人不得入内”。分别引用《中华本草》和《中药大辞典》。其他人没有食物禁忌。中医的外感病就是感冒。外生六阴邪多从鼻、口或皮毛侵入,停留在表部时,谓之表邪。常见症状如发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等。因此,在急性病和感冒的高峰期,大部分免疫系统功能下降,自身器官的功能受到影响,尤其是呼吸道和消化道。如果感冒期间出现发热等症状,最好暂停燕窝等补品,以免影响外邪的疏散。急性病高峰期和感冒痊愈后,要服用燕窝之类的食补,增强身体的抵抗力和免疫力,这时就会少得外感——感冒。如果你只有咳嗽症状,你可以在没有感冒其他症状的情况下进食。

降低血压

为了研究燕窝的药理作用,日本学者木曾经做过这样一个动物实验:麻醉小狗,接上人工呼吸机,打开小狗的胸腔,在小狗的心脏里放入各种测量仪器,记录小狗的心脏收缩力和血压。然后将燕窝提取物涂抹在幼犬身上,观察涂抹后心率、心肌收缩力和血压的变化。结果表明,燕窝提取物对幼犬心率无影响,但能显著增强幼犬的心肌收缩力,因此可以认为燕窝提取物具有强心作用。而且从一定的剂量来看,燕窝的提取物表现出降低血压的作用,它专门作用于舒张压,也就是通常所说的低血压。有高血压的朋友都知道,相对来说,降低收缩压的难度更大。高血压患者不适合热补药膳。燕窝作为药食同源的食品,适合高血压患者食用,但不能完全替代降压药。请在医生的指导下进食。

高血压患者不适合热补药膳,燕窝适合作为药食同源的寒补食品,不涩、不燥、不腻。高血压患者的饮食治疗也在于控制和降低风险:

1.减少钠盐,首先要减少食用盐和含盐量高的调料,少吃咸菜和腌制食品。

2.减少膳食脂肪,补充适量。根据《蛋白质》中的一些流行病学资料,如果膳食脂肪能控制在总热量的25%以下,P/S比值能维持在1,连续40天,男性的SBP和DBP可降低12%,女性可降低5%。减少高脂肪的猪肉,增加蛋白质中高脂肪的禽类和鱼类(燕窝也是理想的选择)。蛋白质约占总热量的15%,动物蛋白占总蛋白质的20%。

3.注意补充钾和钙。我国饮食钾、钙含量较低,应补充钾、钙含量较高的食物,如绿叶蔬菜、鲜奶、豆制品等。

4.多吃蔬菜和水果。研究证明,增加蔬菜或水果的摄入,减少脂肪的摄入,可以降低SBP和DBP。素食者的血压比肉食者低,其降压效果可能是基于水果、蔬菜、膳食纤维和低脂肪的综合作用。

5.限制饮酒。然而,饮酒和血压水平与高血压患病率之间存在线性关系。提倡高血压患者戒酒,因为饮酒会增加对服用降压药的抵抗力。建议男性饮酒量在20-30g以内,女性饮酒量在10-15g以内。

中风

中风是脑血管系统的常见病。分为两类,一类是脑血栓,一类是脑出血。

中医认为,中风的发生与以下几种情况有关:

1,因起居不当,七情抑郁,肝火转风。

2、饮食失养,脾失健运,痰湿蕴结。

3、体虚,外感风邪。风、火、痰、热相互作用,突然发作,是中风最常见的直接致病因素。

所以在饮食方面,饮食要清淡,多吃新鲜蔬菜和水果,如萝卜、莲藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等。,以凉血清热、消食开胃、宽胸理气。不吃油腻、味浓、肥甘、生痰、性热的食物,如鸡肉、猪油、辣椒、烟酒等。燕窝是水的。《本草返老还童》、《本草返老还童》等历代医书记载,燕窝“引原火”、“清脾”、“滋肾”、“润燥不滞”,适用于中风患者。

乏力

食用燕窝长期调理,可以增强免疫力,抗疲劳。在娱乐新闻中,我们很容易看到明星在演唱会后或拍戏后吃燕窝来保持精力。在十几场演唱会之前,郑秀文和刘德华只吃燕窝来保持精力和减肥。适当的饮食调理+放松的心情+力所能及的体育锻炼,一定能恢复最佳状态。

饱受失眠之苦

请首先采取以下措施:

(1)建立规律的作息时间。

(2)如果失眠是非躯体疾病引起的,白天应适当增加体力活动。

(3)睡前不要吃太多,晚上不要吃饭,困了就睡觉。

(4)睡前避免过度兴奋或其他* * *少喝酒少抽烟,尤其是下午或晚上少吃巧克力、咖啡、茶及含咖啡的饮料。

(5)白天不要午睡,因为晚上失眠。如果半夜醒来,可以躺在床上放松让自己再次犯困。

根据《家庭药膳食疗-燕窝食疗处方》记载,燕窝鸡汤含燕窝15g,用温水浸泡去除杂质(白燕的净巢厂不需要这一步),用鸡汤1000g熬制。具有健脾和胃、益气清热功效。适用于潮热、盗汗、干咳、咯血、失眠等症状。

伤痕

现代医学研究表明,燕窝中含有一种非常重要的多肽——表皮生长因子(EGF)。EGF被称为“美丽基因”。能分裂增殖多种细胞,促进细胞分化,快速修复受损皮肤,促进手术伤口和创面愈合;能影响人体皮肤的细腻和老化,激活老化皮肤的细胞,使皮肤光滑有弹性。吃燕窝不仅可以帮助改善皮肤,还可以提高身体的抵抗力和免疫力。不过实际效果要看情况。请在医生的指导下食用。

糖尿病

当然,糖尿病人吃燕窝要控制含糖量。印尼的天然燕窝和燕窝厂的即食燕窝都是无糖食品,冰糖燕窝可以用阿斯巴甜代替。燕窝可以放在鸭汤里,可以和黄瓜、西红柿一起吃。先根据不同的品种,在不同的时间将燕窝浸泡在一碗纯净水里(300毫升纯净水约10克)。因为燕窝在浸泡过程中有营养物质溶解在水中,所以不要把清洗燕窝的水倒掉。不同时间用这个碗用小火炖。炖好后可以配阿斯巴甜、无糖牛奶、豆浆。

甲状腺机能亢进

甲亢患者的特点是高代谢综合征和精神亢奋。其病多由气、火、痰、瘀交织而成,其中“火”最为突出。临床上有心肝胃火等实火,也有阴虚火旺等虚火。实火,又称强火,“强火耗气”,在病变的某一阶段可导致伤阴耗气之证,长期可导致气阴两虚、肝肾阴虚,甚至导致阴虚阳亢之证,故有畏热、多汗、心悸、暴食、消瘦、手指颤抖、舌苔等症状。治疗中常采用疏肝理气、清肝泻火、健脾化痰、滋阴降火、滋补肝肾、宁心安神、化痰散结、活血通络、排毒等多种方法和环节,来调节人体内环境紊乱的病理状态。一般的饮食原则是维生素含量高的清淡蔬菜水果和营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等。,同时还要补养银耳、香菇、淡菜、燕窝之类的东西。《本草返老还童》记载燕窝“引原火”,《本草求真》记载燕窝入肺为气,入肾为水,入胃为补中,才不会燥湿。所以甲亢患者适合吃燕窝。此外,甲亢患者饮食适当,避免暴饮暴食,注意饮食卫生也很重要。

阴虚

中医一般把人的体质分为气虚、阳虚、阴虚、血虚四种。进补分为温补、清补、平补、重补、普补。由于阴虚,人体津液和油脂分泌不足,所以身体处于缺水状态,导致眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、头发干枯。这类人也有贫血问题,经常手脚冰凉。另一方面,阴虚严重的人会有比较旺盛的阳火,燃烧津液,会让人感到口干咽痛。严重者会出现低烧(即探索热度时不会感觉到温度上升,但会感到心烦意乱,手脚发烫)。这种热称为“阴热”或“虚热”。

2005年3月,中央电视台国际频道《健康之路》播出《80年代灵源解读长寿》。凌源老师有阴虚症状,适合进补。石先生建议吃些燕窝、莲子和百合。《红楼梦》第四十五回也写道:“第一,平肝健胃很重要。肝火平复,土不能胜,胃健康,饮食养人。每天早起取一两上等燕窝,五元冰糖,用银镊子煮粥。如果习惯了,比药还强,最滋阴补气。”燕窝性平进补,长期食用能增强人体抵抗力,增强免疫力。同时坚持配合一些力所能及的体育锻炼,相信体质会得到提升。

内分泌

燕窝水溶性蛋白含有促有丝分裂分化因子和表皮生长因子,能促进细胞再生,调节内分泌。

中风

中风是脑血管系统的常见病。分为两类,一类是脑血栓,一类是脑出血。

中医认为,中风的发生与以下几种情况有关:

1,因起居不当,七情抑郁,肝火转风。

2、饮食失养,脾失健运,痰湿蕴结。

3、体虚,外感风邪。风、火、痰、热相互作用,突然发作,是中风最常见的直接致病因素。

所以在饮食方面,饮食要清淡,多吃新鲜蔬菜和水果,如萝卜、莲藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等。,以凉血清热、消食开胃、宽胸理气。不吃油腻、味浓、肥甘、生痰、性热的食物,如鸡肉、猪油、辣椒、烟酒等。燕窝是水的。《本草返老还童》、《本草返老还童》等历代医书记载,燕窝“引原火”、“清脾”、“滋肾”、“润燥不滞”,适用于中风患者。

水痘

《中国医学大辞典》记载燕窝有治疗小儿痤疮皮疹的作用(煎服或单煎取汁),同时注意忌食热性滋补食物。

便秘

古代中医记载:燕窝不燥,润燥化滞,有润肠开胃的功效,所以调整饮食结构,吃燕窝对便秘有帮助。

献血

血浆中90%是水,其余是人体代谢所需的蛋白质、钠、钾、激素、酶等物质,以维持人体正常的生命活动。献血200毫升,占全身血液的5%。由于献血后蛋白质和微量元素的部分丢失,及时补充富含蛋白质的营养食物非常重要。含有活性蛋白和微量元素的燕窝是不错的选择。可以用燕窝配牛奶、鸡蛋、水果,同时补充营养。少吃多餐。短期内不要吃太油腻,也不要暴饮暴食,以免引起消化不良。

更年期

医学科普杂志《求医问药》总结了60种更年期女性的临床表现,简要概括如下:

1.潮热、出汗、心悸、气短、胸闷、心律不齐、血压波动、高血脂、头痛、头晕、耳鸣、眩晕等。

2.神经精神性人格改变、情绪波动、易怒、抑郁、焦虑、恐惧、失眠、偏执、记忆力减退、注意力不集中、思维与语言分离等。

3.泌尿生殖系统月经紊乱(血量增多或减少,周期缩短或延长)等。

4.骨骼肌肉系统骨质疏松、肌肉酸痛、疲劳、关节足跟痛和抽筋、驼背、身高矮小、关节变形、易骨折、指甲易碎、脱发等。

5.皮肤和粘膜系统干燥发痒,弹性下降,失去光泽,水肿,皱纹,老年斑,口干,口腔溃疡,眼睛干涩,皮肤感觉异常(麻木,针刺,蚂蚁爬行,温度下降等。).

6.消化功能系统恶心、咽部异物感、嗳气、腹胀不适、腹胀、腹泻、便秘等。

以上临床表现表明,更年期女性需要滋阴,燕窝性寒不燥,养胃润燥的特性,已被历代医书所认同。长期调理可缓解焦虑、失眠等更年期症状,改善皮肤和肠胃:《本冯静元》中记载燕窝能使金水共长,肾胃气养肺,是食物中最温顺的一种。《本草求真》记载,燕窝在肺中生气,在肾中滋水,在胃中养中,这样就不会干燥湿润,反而会是医学上最平淡美好的味道。推荐一款让妈妈拥有健康更年期的新宝:白燕灯+鲜牛奶+木瓜(可以用其他瓜类代替):燕窝厂等白燕灯用纯净水浸泡4-8小时,百合洗净备用。冰糖加适量水,熬成糖浆。木瓜被切开去核和果肉。将特制的白燕杯、鲜牛奶和燕窝厂的百合倒入木瓜杯中,盖上木瓜盖,用热水焖45分钟,食用时加适量冰糖水。

调节月经功能

燕窝的主要成分是活性蛋白和矿物质。因为经期失血,适当吃燕窝补充蛋白质等营养。中医认为燕窝性平味甘,有滋阴润燥、益气养阴的功效。

如果你在百度搜索“经期燕窝”,很容易看到网友乱写的“燕窝狂赞”。她写道:说到燕窝,效果真的不是盖的。曹操亲眼目睹了它的神奇效果。以前曹操的月经一般来7-8天,有时甚至更长,偶尔有点出血,中医说是气血两虚。一直都是这样,很烦,我也没在意。直到有一次,我在经期第五天晚上不小心吃了一碗燕窝。第二天,我的月经居然不拉了。接下来的一个月没吃,也是一样。于是,第三个月第五天,我又吃了一个小燕窝,第二天就慢慢消失了。太棒了。之后曹操坚持吃了一段时间,不仅崩漏不见了,经期也缩短到了6天,解决了困扰多年的问题。至于燕窝对皮肤的好处,不用多说,身体好(尤其是妇科),皮肤不好。

《红楼梦》第五十五回,当王熙凤写到自己“先天气血不足,又年幼顾不上,心志更弱,添了赤炎之病”时,“只吃了燕窝粥和两碟精致小菜”。所以,吃燕窝对月经周期不会有任何负面影响,对于月经不调的年轻女性或出汗过多的更年期女性要经常食用。

人工流产

流产后,必须合理安排各种食物的数量、质量和相互搭配,以满足机体对蛋白质、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素的需要。为了促进人工流产后的康复,饮食调整应注意以下几点:

1.蛋白质是抗体的重要组成部分。如果摄入不足,身体的抵抗力就会下降。人工流产后半个月内,蛋白质每公斤体重应给予1.5g ~ 2g,每日用量约为100g ~ 150g。3月份也可以参考以上指标适当降低。

2.人工流产手术后,由于身体虚弱,往往容易出汗。所以要多补水,减少水分蒸发;汗液排泄更多的水溶性维生素,尤其是维生素C、维生素B1和维生素B2。因此,多吃新鲜蔬菜和水果也有利于预防便秘。

3.在正常饮食的基础上,适当限制脂肪。术后一周内脂肪控制在每天80克左右。也可以参考3月份适当增加。月经失调的人不宜吃* *类食物,如辣椒、酒、醋、胡椒、生姜等。,能充血性器官,增加月经量,也忌蟹、螺、蚌等生冷食物。

因此,富含活性蛋白、矿物质、不含脂肪的燕窝是流产后补充营养的理想选择。

癌症

燕窝可以防癌和癌症患者化疗、放疗后的康复,可以恢复活力,补充营养,提高免疫力。但它对未经治疗或晚期癌症患者没有帮助,就像拿着柴火去灭火一样。癌症晚期吃香港某知名艺人燕窝仍无效。燕窝中含有一种非常重要的多肽——表皮生长因子(EGF),被誉为“美容基因”。能分裂增殖多种细胞,促进细胞分化,快速修复受损皮肤,促进手术伤口和创面愈合;能影响人体皮肤的细腻和老化,激活老化皮肤的细胞,使皮肤光滑有弹性。然而,这类物质也可能作用于晚期癌细胞,促进其进一步生长。所以,如果是不治之症或者癌症晚期患者,请慎重食用。(但据厦门晚报(2005-12-16)报道,厦门医学研究所中医科主任医师柯连才认为不存在这样的禁忌。)

三、如何鉴别燕窝的真假优劣?

优质的燕窝用手摸起来应该是干爽的。湿燕窝含水分较多,存放不当会发霉。注意损耗率和包装上的加价。应该在当地有信誉的商店购买,看清产地和质量保证书。

印度尼西亚的燕窝占世界燕窝产量的80%。巢厂印尼的燕窝干净饱满,细腻润滑,香味浓郁。

非实验室鉴定燕窝请掌握以下几点:

1.鸟巢应该是丝状结构,并不是真正的由片结构组成的鸟巢;纯燕窝不是完全透明的,而是半透明的,无论是浸泡还是在灯光下观看。

2.气味:燕窝有独特的香味,但没有强烈的气味。有特殊气味、鱼腥味或油腻味的为假货;

3.摸:取一小块燕窝,浸泡在水中。等它软了以后,拿丝条去拉,弹性差。如果是拉的,那就是假货;用手指搓,那些没有弹性能搓成糊状的也是假货。

4.火烧:用火烧干燕窝片。如果是真的鸟巢,绝对不会产生任何剧烈的飞溅火花。