请问盐_蛋怎么做?

盐蛋的制作方法如下:

1,先准备原料,也就是准备粗盐,鸡蛋,香料。

2.然后把粗盐放入锅中,用中火翻炒。把原盐炒到有香味,然后停火。

3.将鸡蛋放入锅中炒好的盐中,然后每隔几分钟将底层的盐铲到上层,使鸡蛋受热均匀。

4.十五分钟后,取出鸡蛋,然后敲开蛋壳,再埋进粗盐里,利用余温让鸡蛋变得好吃。

5.这时候只要把鸡蛋放在原盐里腌制就可以了。当盐温降低后,可以继续加热原盐。鸡蛋腌制四十分钟后,咸蛋就做好了。