乌龟是怎么吃的？

先将甲鱼的头剁掉，沥干血水，用开水煸炒，去掉甲鱼的外膜，然后取出内脏剁成块，放入开水中煮熟备用，取出【煮汤】，将猪蹄300克切成块，锅中加入油，放入草果、香、姜、葱、盐，先将锅中的猪肉煸炒。