鲅鱼饺子好吃又简单。如何做出没有腥味的鲅鱼馅饺子？

鲅鱼又名鲭鱼，味道鲜美，肉质厚嫩有弹性，刺少，非常好吃。它很受人们的欢迎，而且老少皆宜。用鲅鱼包饺子特别好吃。鱼要洗干净，用辣椒水、料酒或洋葱姜水填塞，这样不仅能去除鱼腥味，还能让味道更好。

相信很多人对鲅鱼都很熟悉，也经常吃。西班牙鲭鱼厚而有弹性，几乎没有鱼刺。它非常美味，非常受欢迎。很多人喜欢用鲅鱼做各种好吃的，好吃又没味道。鲅鱼的做法很多，其中鲅鱼饺子特别受欢迎，口感滑嫩。

1.去除鲅鱼腥味的小技巧娇子1。做鲅鱼饺子，要想做的好吃又无味，鱼一定要洗干净，尤其是鲅鱼的肚底的血，有腥味，所以鲅鱼饺子才会好吃又无味。

2.如果你想让鲅鱼饺子没有腥味，用辣椒水或洋葱姜水来调整馅料，并添加几次。调馅的时候加一点料酒，也可以去腥。这样做出来的鲅鱼饺子好吃又腥。

二、鱿鱼饺子做法1、准备食材:面粉、水、鱿鱼、鸡蛋、韭菜、五花肉、葱、姜。

2.将面粉放入盆中，加入少许盐增加面筋。揉面时，慢慢加水，边加边搅拌，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子，松弛半小时。

3.葱姜洗净，用刀拍一下葱姜，放入碗中。加少许水浸泡备用。韭菜洗净，沥干水分，五花肉洗净去皮备用。

4.将鲅鱼洗净，切片，将鲅鱼肚底部的肚血清洗干净，用勺子将鱼刮下，刮下所有鱼肉后用刀剁成泥状。

5.将鱼浆放入盆中，将五花肉剁成糊状放在一起，搅拌均匀，加入浸泡好的洋葱姜水数次，朝一个方向搅拌，直到肉变得很结实。

6、可以加个鸡蛋，这样味道更好，继续搅拌均匀，加盐，盐也是分几次加，往一个方向搅拌，只要韭菜梗，剁碎，放进去，搅拌均匀，馅料就做好了。

7.将面团放在案板上，揉成条状，然后分成大小均匀的小面，卷成饺子皮，放上馅料，包成自己喜欢的形状，烧开水煮饺子，一口一口。很好吃。

总结:

味道鲜美、口感顺滑、没有腥味的鲅鱼水饺就做好了，一口一口，非常过瘾。我也喜欢用鲅鱼做饺子馅，很好吃。只要掌握了技巧，鲅鱼水饺好吃又无味，喜欢吃鲅鱼水饺的都可以试试。