海鲜汤有哪些禁忌？
1，海鲜汤配时令蔬菜
材料:扇贝，虾，蘑菇，葫芦，姜，盐，糖，料酒。
练习:
1.扇贝洗净，加水加盐煮熟，剥去贝类，去掉裙边。我们称之为扇贝丁周围的裙边，扇贝丁周围的肉比扇贝略黑。扇贝留着以后用。其实有的人是拿生的扇贝丁，对我来说比较难，熟了就比较好操作了。黄煌的观点:海鲜市场有加工好的扇贝丁。有时间终于可以自己加工了，放心吃！
2.自己剥的虾。把蘑菇的尾部切掉，用刀洗干净。
3.西瓜切片，姜切丝，虾仁、扇贝用少许盐、糖、料酒腌制。
4.锅里放一点底油，下姜丝煸炒，下南瓜片和香菇，再放入虾仁和扇贝丁。虾仁变色后，加水煮沸，撇去浮沫，加盐调味，出锅。
2.海鲜汤的禁忌。
经过上面的介绍，我们知道，虽然海鲜汤很好吃，也很有营养，但是喝海鲜汤也有很多注意事项。我们应该避免以上几种食物，一起吃海鲜汤。而且需要注意的是，对海鲜过敏的人和脾胃虚寒的人不能喝海鲜汤，因为海鲜是寒性食物，会导致腹痛腹泻，加重过敏。
1.喝海鲜汤后喝茶导致结石:一般不建议喝海鲜汤后喝茶，因为茶叶中的鞣酸会与海鲜中的钙结合形成不溶性钙，影响人体对钙的吸收。喝海鲜汤后2小时最好喝茶。
2.喝海鲜汤不熟含细菌:海鲜中的细菌主要是副溶血弧菌，耐热性强，80℃以上才能被杀死。除了水带来的细菌，海鲜里可能还有寄生虫卵，还有加工带来的细菌和病毒污染。
3.吃海鲜汤喝啤酒会引起痛风:痛风患者最好不要喝海鲜汤，喝海鲜汤的时候也不要同时喝啤酒，否则会引起和加重痛风和肾结石。
4.吃海鲜汤配水果会腹痛:鱼、虾、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。水果含有较多的单宁酸。如果吃完海鲜后马上吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会使海鲜中的钙与水果中的鞣酸结合形成不溶性钙，刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上吃。
3、海鲜汤应避开人群
1.螺蛳蟹，尤其是蟹黄，胆固醇含量很高。胆固醇和血脂高的人要注意少吃或不吃这类海鲜。
2.海参、海鱼、海带、紫菜等海产品中含有较多嘌呤，患者常吃会加重病情。
3.血小板减少症、血友病、维生素K缺乏症等出血性疾病患者应少吃或不吃海鱼，因为鱼中所含的二十碳五烯酸能抑制血小板聚集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
4.肝脏硬化时，机体难以产生凝血因子，血小板低下，容易引起出血。如果你吃沙丁鱼、鲱鱼、金枪鱼等。再富含20 C 5烯酸，你的病情会急剧恶化，就像雪上加霜。
5.皮肤病患者之所以不能吃海鲜，是因为海鲜中所含的蛋白质可作为过敏原对身体产生过敏反应，如瘙痒、肿块等，或使原有的皮肤病复发、加重。因此，皮肤科医生将海鲜视为病因之一，并要求部分患者避免食用。