自制瓜怎么做好吃？

自己做瓜很简单。你不用担心防腐剂或者奇怪的添加剂。只要用酱油、糖、醋，放冰箱里一两天，就有一瓶美味健康的甜瓜了。早餐配粥，晚餐配瓜子或者鸡汤，超赞！

材料

黄瓜3根(约350g)，盐10g，酱油10g，糖50g，醋3g。

做方法

1.黄瓜洗净，切成小块(可以稍微厚一点，脆一点)。

2.加盐

3.用手揉到盐融化，让黄瓜出来30分钟。

4.把黄瓜水倒掉，用清水把黄瓜洗三遍，沥干。

5.将调味汁放入锅中，用小火搅拌，直到糖融化。

6.将黄瓜倒入锅中

7.如果黄瓜是细的，煮1分钟，如果是粗的，煮两分钟，然后马上关火。

8.取出黄瓜，放凉。酱汁自然冷却后。

9.可以放在瓶子里或者保鲜盒里冷藏两天左右！

10，因为没有防腐剂，建议一周内食用。

甜脆的自制冬瓜黄瓜不仅仅是凉拌、泡菜、港式酸果，稍加努力，还有桌面冬瓜。当你品尝到第一个成品时，你会忍不住称赞它。哇！不要失去你的品味！脆脆的！太棒了。好吃！

食品

黄瓜6磅

400克酱油

两颗糖300克

200克米醋

甘草片37.5g。

逐步地

黄瓜洗净，切成小块备用；

将剩下的食材放入深锅中烧开，然后放入黄瓜，立即转小火，翻炒20分钟左右，关火，用漏勺将黄瓜捞出，平铺在平整的烤盘上，用电风扇吹凉；

将锅中的酱料再次烧开，放入黄瓜，转小火，继续翻炒10分钟，取出，摊开，吹凉；

酱汁再次烧开后，放凉。凉拌酱和黄瓜可以泡在容器里，三天后食用。这个时候，它还有一些黄瓜绿。泡一个星期，酱色就饱满了。

小铁石

炒黄瓜时，酱汁一定不能沸腾，要用小火，不断翻动。酱煮了，瓜就不脆了。